Uning qichitqi o'ti yoki komfri go'ngini tayyorlang

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qichitqi o't ... Qanday paradoks, chunki bu nom ba'zan og'riqli xotiralar bilan bog'dagi eng foydali o'simliklardan birini yashiradi. Aslida, baharatlı qichitqi o'tining o'sishini rag'batlantiradigan barcha ingredientlarni o'z ichiga olgan noyob minerallar, vitaminlar va azot mavjud. "Qisqa fasl", asosan tog'li hududlarda, sovuq mavsum meva pishgunga qadar o'rnatilmasligi xavfi ostida o'simliklarning o'sishini tezlashtirish qiziq. Umuman olganda, suyuq go'ng bahorda ozgina ko'payish yoki hozirgina ko'chirilgan o'simlikni mustahkamlash uchun ishlatiladi. Doza haddan tashqari yuqori bo'lsa, u barglarning o'sishiga olib keladi va o'simlik mikroorganizmlarining tabiiy ishlashiga to'sqinlik qiladi, ularning roli sabzavot patchining muvozanatida muhimdir. E'tibor bering, boshqa o'simliklar, masalan, komfri ham go'ngni juda yaxshi qiladi. qiyinchilik : oson qiymati : bepul Kerakli vositalar : - har biri taxminan 20 litrdan iborat 2 chelak - 12 litr suv uchun 1 dona oddiy sug'orish - Sovutgich - Azizillo - Qo'lqop - Yomg'ir suvi

1-qadam: Yomg'ir suvini to'plang

Ideal yomg'ir suvida sizning suyuq go'ngingizni qilishdir. Ishonchingiz komilki, u kran suvi bilan ham ishlaydi, ammo musluk suvida ohaktosh va zararli elementlar (xlor, yod, ozon va boshqalar) mavjud bo'lib, bu fermentatsiya uchun zarur bo'lgan mikroorganizmlarning bir qismini yo'q qiladi. suyuq go'ng va jarayonni sekinlashtiradi. Shu sababli, bu suvni 1-2 kun ichida olish uchun ruxsat berish kerak.

Ushbu misolda, nogironlar aravachasi tomning ostiga o'rnatilgan bo'lib, bizning vazifamizni bajaradi.

2-qadam: qichitqi o'tini kesib oling

Birinchidan, o'zingizni himoya qilishga e'tibor bering. Keyin tepasida urug'i bo'lmagan yosh asirlarni kesing. Qichitqi o'tlari sarg'aygan qiyaliklardan saqlaning, bu o'tloqli odamning yaqinda o'tganini anglatadi. Yaxshi yukni kesib oling, bu yigirma litrga yaqin ushbu qimmatbaho dori-darmonni olishga imkon beradi.

3-qadam: chelakni to'ldiring

Paqirni siqmasdan to'ldiring. Agar siz qichitqi o'tlarini olib tashlagan bo'lsangiz, endi ildizlarni olib tashlash vaqti keldi. Siz qichitqi o'tini mayda bo'laklarga kesib tashlashingiz yoki butunlay tashlab qo'yishingiz mumkin. Ushbu tanlov natijaga katta ta'sir ko'rsatmaydi. Agar uni mayda bo'laklarga aylantirsangiz, sizning go'ngingiz tezroq tayyor bo'lishi mumkin, ammo uning muvaffaqiyati uchun hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'lgan boshqa omillar ham bor.

Paqirni to'ldiring, so'ngra qichitqi o'ti ustiga yassi tosh qo'ying, ularni pastki qismida ushlab turing, shunda ular suv bilan to'ldirganda suv ostiga tushadilar. Ko'chirish qiyin bo'lgan va filtrlash paytida ishlov berishni qiyinlashtiradigan axlat qutisidan ko'ra chelakni ishlatish yaxshiroqdir.

Paqirni deyarli yuqoriga to'ldiring. Bu vaqtda siz 10 litr suv uchun taxminan 1 kg qichitqi o'tiga ega bo'lasiz, bu to'la sug'orish idishiga tengdir. Qaysi fermentatsiyani boshlash uchun yaxshi asos.

4-qadam: Fermentatsiya

Bir necha kundan keyin toshni olib tashlashimiz mumkin, bu aralashtirish paytida endi foydali bo'lmaydi. Endi chelakni harorat o'zgarishi mumkin bo'lmagan joyga qo'ying. Yozning boshida, boshpana topilgan joy yoki yerto'la hiyla-nayrang qiladi. Diqqat! Qichitqi o't go'ngi juda yoqimli hidga ega, shuning uchun ichki makoningizni balg'amaslik uchun uni eshik ostonasida qoldirmang.

Har ikki yoki uch kunda 1-2 minut davomida tayoq bilan aralashtiring. Fermentatsiya yuzada mayda pufakchalar paydo bo'lishiga olib keladi, bu normal holat. Pufakchalar yo'qolganda yoki pasayganda, keyingi bosqichga o'tish vaqti keladi. Bu odatda saqlash sharoitlariga qarab birinchi yoki ikkinchi haftaning oxirida sodir bo'ladi.

5-qadam: Filtrlash

Ikkinchi chelakka colander qo'ying va go'ngingizni quying. Kolander ideal, ammo oddiy mato - tul, mato yoki hatto oddiy mop ham hiyla ishlatishi mumkin. Yana, go'ng terisi bilan aloqa qilish tavsiya etilmaydi, chunki qo'llaringizni yuvganda ham bir muncha vaqt hid qoladi.

6-qadam: tayyorgarlik

Go'ngingizni suv bilan kesish uchun paqirdagi bitiruvlardan foydalaning (ko'plari bor). Agar siz sug'oradigan bo'lsangiz, 10 litr suv uchun 1 go'ngni, 5 uchun esa 1 miqdorini hisoblang. Ikkinchi holda, purkagichning teshikchasiga tiqilib qolmaslik uchun matoga yana filtrlash kerak bo'lmasligi mumkin, bu haqda o'ylang! Ko'rsatilgan miqdorlar go'ngni shunchalik suyultiradiki, u juda kuchli emas. Siz o'zingizning tajribangizga qarab pastga yoki yuqoriga qarab sozlanasiz.

Suyultirilgan go'ngni sug'orish idishiga o'tkazing. Qolgan go'ngni bir muddat havo o'tkazmaydigan idishda saqlashingiz mumkin. Agar siz uni ochiq havoda qo'ysangiz, fermentatsiya uning qimmatli xususiyatlarini yo'qotish xavfi ostida qoladi.